Valentin Brodbecker ist Wein-Gourmetberater, der seine beiden Leidenschaften Wein und Essen auf vielfältige Weise nutzt.

Mehr Infos dazu auf seiner Homepage www.browein.de

Valentin Brodbecker ist ein gestandener Küchenexperte, der bereits an zahlreichen Wettbewerben teilgenommen hat. Unter anderem wurde er 1998 zweiter Amateurkochmeister in Rheinland-Pfalz beim Wettbewerb der Vereinigung der Profiköche (Eurotoque), im Jahr 2000 wurde er bester männlicher Hobbykoch des Jahres beim Wettbewerb des Magazins „Der Feinschmecker“ unter rund 5500 Teilnehmern, im Jahr 2006 wurde er „Weinkenner des Jahres“ beim Wettbewerb des Magazins „Weingourmet“ unter mehr als 1000 Teilnehmern.

Valentin Brodbecker hat zahlreiche Zertifizierungen und blickt auf eine Reihe von Fernsehauftritten zurück. Seine Spezialitäten bei Kochkursen sind Allgemeine Küchentechniken (Soßen, Fisch, etc.), aber auch italienisches und thailändisches Kochen. Auch Weinseminare bietet Valentin Brodbecker an.

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